黄原胶(11138-66-2)的用途：    本品广泛应用于食品加工、石油钻采、农药、种子、包衣、饲料、日化、纺织印染、造纸、烟草、铸造、消防等诸多行业。当与瓜尔豆胶按2：1配制可获很强凝胶。用于增强、改善调味酱、沙司、布丁罐头、冷冻发泡牛奶等的稳定性、浓度和密度。我国规定黄原胶可用于面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰棍、冰淇淋，*使用量10g/kg；在饮料中*使用量1.0g/kg；在面包、果冻、乳制品、肉制品、果酱、花色酱汁中*使用量2.0g/kg。