肉桂酸苯乙酯 103-53-7

肉桂酸苯乙酯

英文名称： Phenethyl cinnamate

CAS号： 103-53-7

分子式： C17H16O2

分子量： 252.32

EC号： 203-120-3

性状:白色结晶,具有类似玫瑰膏香香气

用途：天然肉桂酸乙酯存在于沙枣花、天然苏合香中具有似水果的香气，气息清而甜润，有东方香 调。与香紫菌及天然果子精油合用效果较好，用于 香粉、香水、香精中更佳。食用杨梅香精中亦可使 用，气息清而甜润有东方香调。合成的肉桂酸酯主要用作食品和化妆品的香料。肉桂酸乙酯可用作香精的定香剂和增稠剂使用。

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包装：25公斤纸板桶