包子改良剂

包子改良剂是以天然酶制剂为主加工而成的面制品改良剂，主要用于改善加工包子的品质，包里改良剂属于高效改良剂，用量很少，成本很低，100斤面粉只需使用2两（100g）,但是却能使蒸出来的包子不仅体积大、口感松软，表皮白亮，还能很好地解决包子漏油现象。包子改良剂加工出来的包子卖相好，深受顾客的喜爱!

包子改良剂主要具有以下几个特点：

1、提高包子表皮白度和光亮度。

2、使包子的口感松软富有弹性

3、增大包子体积，使个头更加挺立饱满。

4、蒸包子时不粘底，不漏油。

包子改良剂使用成本低，效果好：

包子改良剂添加量只有0.1-0.2%，（以干面粉量计）按照0.15%的正常添加量核算1袋面粉(50斤)，只需本品20克。用量小。

使用方法：

把本品均匀地撒在面粉上，反复搅拌几下，然后和面即可，也可以把本品加入和面用的水中搅拌均匀后和面。