没食子酸辛酯
英文名称:octyl gallate
没食子酸辛酯 CAS:1034-01-1
CAS:1034-01-1
EINECS号 213-853-0
分子式 C15H22O5
分子量 282.3322
没食子酸辛酯形状为白色至奶白色结晶粉末。无臭,味微苦。没食子酸辛酯不溶于水,易溶于乙醇、乙醚和丙二醇。
食子酸辛酯用途:抗氧化剂。
没食子酸辛酯限量:一般食用油脂、人造奶油、乳脂肪100mg/kg。
包装:25kg纸板桶