出芽短梗孢糖 

英文名称:Pullulane 

中文别名:茁霉多糖;普鲁兰糖，普鲁兰多糖

英文别名:Amylopectin,fromcorn 

CAS No.:9057-02-7 

EINECS号:232-945-1

分子式：(C37H62O30)n

外观：白色粉末

出芽短梗孢糖 为新增四种食品添加剂产品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。

包装：25公斤纸板桶

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