L-谷氨酰胺

中文名 ： L- 谷氨酰胺 

英文名 ： (S)-2,5-Diamino-5-oxopentanoic acid ； L-Glutamine ；  

L(+)-Glutamic acid-5-amide ； 2-aminoglutaramic acid ； Levoglutamide 。

CAS：56-85-9

标准：食品级

理化性质 ： 本品为结晶性粉末，无臭，无毒，溶于水，几乎不溶于甲醇 

乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯和氯仿等，熔点在 185～186 ℃。 

质量标准 ： SDA ； AJI88 ； FCC4 ； USP28

作用与用途 ： L-谷氨酰胺是构成人体蛋白质所必需的20种氨基酸之一。

L-谷氨胺在生命活动中起着重要的作用，它不仅是一种重要的生化试剂，

同时也是一种有发展前途的药物。由于 L-谷氨酰胺具有使消化器粘膜再

生修补的生理机能，它是治疗胃溃疡，慢性胃炎的有效药物；此外，它还

有增进脑神经的作用，可用来治疗神经衰弱，改善脑出血后遗的记忆障碍；

防止癌痛发作；维持*、*、胆囊和*的正常功能等作用。

包 装 ： 25公斤/ 纸板桶。 

贮 存 ： 密封干燥处保存。