枯茗籽油 (孜然油)

枯茗籽油

中文名称：枯茗籽油

英文名称：Cumin seed oil

CAS：8014-13-9

EINECS：283-881-6

外观：浅黄色至棕色液体

香气：具强烈的枯茗醛香气、有辛辣味

相对密度： 0.905～0.925

折光指数： 1.494～1.516

主要成分：枯茗醛

提取方法和提取部位：水蒸汽蒸馏法（种子）

主要用途：孜然油主要用于食品调香，用于调制肉类，腌制品和其他食品的香精配方中。主要用于需要 突出孜然风味的熟肉制品调香中。也用于日用香精。

包装：1kg氟化瓶