肉豆蔻油
英文名称:Mace oil
中文名称:肉豆蔻油
中文同义词:肉豆蔻衣;肉豆蔻油;肉豆蔻脂;肉豆蔻衣油
分子式:C8H7ClO
分子量:154.59358
熔点:45-51℃
密度:0.990-0.995 g/cm3
外观:淡黄色澄清液体
用途:肉豆蔻油是香辛料。多用于糕点、饼干、巧克力、咖喱粉、鱼类、肉类及快餐食品油炸面包圈等。
包装:1kg氟化瓶