没食子酸乙酯
中文名称:没食子酸乙酯
英文名称:Ethyl gallate
中文别名:3,4,5-三羟基苯甲酸乙酯
CAS RN:831-61-8
EINECS号:212-608-5
分子式:C9H10O5
分子量:198.1727
熔点:151-154°C 
外观：白色，浅黄色或者黄褐色结晶粉末
用途:没食子酸乙酯用于油脂的抗氧化剂、食品添加剂及某些药品的中间体
包装：25公斤纸板桶