D-异抗坏血酸钠

中文名称:异抗坏血酸钠

英文名称:2,3-didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone

中文别名:D-异抗坏血酸钠盐;D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;异维生素钠;D-异抗坏血酸钠;赤藻糖酸钠;异维生素C钠;异VC钠;异维C钠

CAS RN:6381-77-7;7378-23-6     EINECS号:228-973-9

分子式:C6H7NaO6               分子量:198.1059

外观：白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末。

用途:用作食品抗氧化剂、防腐助色剂。

包装：25公斤纸板桶