L-天门冬氨酸亚铁
化学名称： L-天门冬氨酸亚铁
分子式： C8H12N2O8Fe
分子量： 319.9.
本品为棕色粉末或结晶状粉末，无气味，易溶于水，易潮解，不溶于乙醚、乙醇、丙酮等。
含量 (以Fe2+计) % 15.0~17.0
比旋光度[α]20D +16.0~17.5°
pH值（10g/L 水溶液） 5.0~7.0
干燥减量的质量分数% ≤5.0
氯化物 %  ≤0.02
重金属（Pb）mg/kg ≤10
砷（As2O3）mg/kg ≤5
包装： L-天门冬氨酸亚铁内包装为符合食品使用的塑料袋，密封，外包装为纸箱、纸桶或聚丙烯编织袋，封牢。包装单位为1 kg、5 kg和10 kg，也可根据客户的要求进行包装。