乙二胺四乙酸铁钠

乙二胺四乙酸铁钠

中文别名：EDTA铁钠盐;铁依地酸钠;乙二胺四乙酸铁(III)钠盐;EDTA-FE;EDTAFe-13

英文别名：edta ferric sodium salt; edathamil; ethylenediaminetetraacetic acid ferric sodium salt; EDTA-FE-13; EDTA-FE; EDTA Fe-13; ferric sodium 2-[2-(bis(carboxymethyl)amino)ethyl-(carboxymethyl)amino]acetic acid

CAS号： 15708-41-5或149022-26-4

分子式： C10H12FeN2NaO8.3H2O

性状描述：浅黄色或黄褐色粉末，易溶于水，加热时，结晶水部分或全部失去。

纯度:≥99.0%

铁含量:≥12.8%

水不溶物:≤0.1%

pH值:3.5-5.5(20℃,1%水溶液)

用途：铁营养缺乏是目前全球最严重的营养问题之一。食品强化铁和摄食铁强化食品通常被认为是最“物美价廉”的改善铁营养状况的有效途径。