根皮苷治疗糖尿病有很好的疗效。苹果和甜茶叶的根皮苷丰富，根皮苷在良好的预防和治疗糖尿病及其并发症。回顾该领域国内外的研究进展，为利用根皮苷发展有些帮助。

根皮苷能促进葡萄糖的分泌，降低空腹和餐后血糖水平，无低血糖副作用。橙皮苷治疗糖尿病大鼠能恢复胰岛素敏感性，恢复或消除葡萄糖毒性引起的胰岛素抵抗。

根皮苷能刺激性欲，因为它的作用与雌二醇相似，雌激素和雌激素在性兴奋过程中起着重要的作用，这就是为什么定期食用苹果会提高女性性功能。

根皮苷能改善记忆，大脑活动会消耗大量的葡萄糖提供能量，学习和记忆的血糖水平的控制过程，提高许多药物影响记忆与释放肝糖原的能力有关，血糖水平和提高大脑的利用率。葡萄糖苷能抑制血糖并进入大脑。因此，大脑强化大脑记忆的机制显然与血糖水平无关，也与大脑吸收糖的能力无关。

它可以用作食物中的抗氧化剂。苹果皮中含量较多的根皮苷具有抗氧化作用，在苹果多酚的抗氧化活性小于绿原酸等成分，但由于根皮苷可以降低高血糖，如果应用于功能性食品，不仅可以降低高血糖，而且还解决了食品问题的氧化。

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