它是从苹果、苹果的树皮和树叶中提取的。根皮苷是属于苹果树中的一种酚类物质。根皮苷是由联合苷根皮素苷和苷类、间苯三酚的降解产物。它能有效地抑制微生物的活性，根皮苷对糖尿病的治疗有很好的疗效。

它的含量很高，根皮苷的存在会影响分类物质的整体存在。根皮苷是由根皮素苷和苷联合苷、碳水化合物水解成葡萄糖，且含量高，被许多学者认为是碳水化合物的储存形式。根皮苷也被广泛研究和应用，根皮苷可以降解物质，如根和皮肤酚，能有效地抑制微生物的活性。

根皮苷具有抗肿瘤活性，对皮肤癌的治疗作用，能抑制黑色素的形成使用面部活动，减淡褐色，灰色的斑点、雀斑。有2种黄酮类化合物和其他自由基在一定程度上消除超氧阴离子O—。抗氧化能力来自于提供氢或为酚羟基提供电子的能力。橙皮苷是一种二氢查尔酮苷衍生物。

二氢查尔酮是黄酮类的一个成员，具有一定的抗氧化和抗氧化特性。虽然橙皮苷的分子结构降低了2个位点的糖基化，但其抗氧化活性仍高于vc和ve，具有独特的抗氧化机理。此外，糖苷可以在体内水解，使糖苷基产生根色素，具有较好的抗氧化能力。

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